こんにちは。
いちむらです。
今日は、亜熱帯気候ですよね。
もうたまらないです。この暑さ☆
額からは汗タラタラで止まりません。（事務所は自然換気を利用しています。エコ？）
昨日は夏バテしないように、『暑い日には、暑い食べ物を』。 （ｂｙ ハムラビ食典）
そういうことで、シチュー作りましたぁ～！
●まず 野菜と肉をよく炒めて、煮ました。
●ワインを入れてコクを出します。
●野菜が煮えて、ルウーを入れ、仕上げに牛乳でまろやかに。
●完成で～す。
美味しそうでしょう☆
もう一品は、豚ちゃんステーキ☆
●ソースは、肉を焼いた煮汁とエリンゲのみじん切りとトマトを、フライパンで、バターとワインで煮詰めて。
●完成で～す。
そんなんで、昨日のディナー
土鍋で炊いたご飯と一緒に。 （お焦げ付き） 
暑い日には、暑い物を食べていっぱい汗かいてこの夏乗り切りましょう。
それでは、皆さま お体ご自愛くださいませ。
